ขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมพิเศษและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้ “ราชินี” นี้ถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการชงชาที่มีเสน่ห์หลากหลายชนิด ปัจจุบันมีเครื่องดื่มหลายประเภท ทั้งสมูทตี้ ชานม ไว้คอยบริการผู้ใช้บริการ นอกจากเครื่องดื่ม “ดั้งเดิม” แล้ว หลายคนชอบความแปลกใหม่ด้วยสูตรเฉพาะจากสับปะรดหรือที่เรียกว่าสับปะรดหรือสับปะรดขึ้นอยู่กับภูมิภาค ต่อไปนี้เป็นสูตรชาสับปะรดแสนอร่อยที่ แนะนำให้ครอบครัวของคุณไม่ควรพลาด
ชาสับปะรดฟลามิงโก
วัตถุดิบ:
- สับปะรดสับ 45 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ 5 ผล
- ชามะลิ 25 กรัม
- แยมสับปะรด 40 มล
- มะนาว 1 ลูก
- ใบสับปะรด 2 ใบ
- มิ้นท์ 2 ใบ
- น้ำเชื่อม 20 มล
- น้ำเดือด 1 ลิตร (80 องศาเซลเซียส)
- ก้อนน้ำแข็ง 1 ชิ้น
กำลังประมวลผล:
- ใส่ชามะลิ 25 กรัมลงในแก้ว ต่อน้ำเดือด 80 องศาเซลเซียส 1 ลิตร บ่มประมาณ 5 นาที จนหมดชา จากนั้นใช้ตะแกรงกรองตัวชาออก
- จากนั้นเติมน้ำแข็งก้อน 50 กรัม ใช้ช้อนคนจนน้ำแข็งละลายเพื่อให้น้ำชาเย็นลงอย่างรวดเร็วและคงกลิ่นหอมของชามะลิไว้
- ใส่สับปะรดสับ 40 กรัมลงในเชคเกอร์ ใช้สากประมาณ 2 นาทีเพื่อให้สับปะรดบดเล็กน้อย จากนั้นใส่มะนาวฝานบางๆ 1 ชิ้น และแช่ต่ออีก 1 นาทีสำหรับน้ำมะนาวและสับปะรดบด
- คุณใส่ชาเย็น 124 มล. น้ำตาล 20 มล. แยมสับปะรด 40 มล. และน้ำแข็งก้อน 30 กรัมลงในเครื่องปั่นสับปะรดที่เพิ่งปั่นให้ละเอียด จากนั้นปิดฝาเชคเกอร์และเขย่าให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วที่เตรียมไว้
- หลังจากเทชาสับปะรดที่เขย่าลงในแก้วแล้ว ให้วางก้านสตรอเบอร์รี่ฝานบางๆ 4 ชิ้นลงในแก้ว แล้วเทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่เจือจาง 40 มล. ลงบนพื้นผิว
- จากนั้นใช้มีดเล็มสตรอเบอรี่ 1 ลูกเป็นรูปดอกกุหลาบแล้วแต่งแก้วโดยเรียงใบเตย 3 ใบ สตรอเบอรี่ 1 ลูกแต่งดอกกุหลาบ ใบสะระแหน่ 2 ใบ และสับปะรดสับ 4-5 ชิ้น สนุกได้เลย!
- เมื่อเตรียมเครื่องดื่มแล้วจะมีสีสันสวยงามสะดุดตา เมื่อดื่มแล้วจะได้กลิ่นหอมของชามะลิที่อบอวลไปด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีสดและสับปะรด
- ชาสัปปะรดฟลามิงโกสร้างความรู้สึกถูกปากและเหมาะสำหรับสาวหรูหราที่จะดื่มคลายร้อนหรือเลี้ยงเพื่อนฝูงเมื่อมาเยือนบ้าน
ชาสับปะรดสีส้ม
วัตถุดิบ:
- ถุงกรองชามะลิ 5 กรัม (1 ถุง)
- 2 ส้ม
- สับปะรด 1 ผล (มีกลิ่นหอม)
- สับปะรดออก 2 กิ่ง
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำร้อน 180 มล
- ก้อนน้ำแข็ง 1 ชิ้น
กำลังประมวลผล:
- ใส่ถุงชามะลิกรอง 1 ถุงลงในแก้ว แล้วใส่น้ำร้อน 120 มล. อุณหภูมิประมาณ 96 – 100 องศาเซลเซียส บ่มประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำชาออก จากนั้นใช้ช้อนบีบถุงชาเบาๆ แล้วเทชาทิ้ง ถุง.
- ส้มสีเหลืองที่คุณซื้อจะถูกล้างและผ่าครึ่ง ส่วนสับปะรดก็ปอกเปลือก เอาตาออก แล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นยาวๆ คล้ายหมาก
- หลังจากผ่าครึ่งส้มแล้ว ให้ใช้ที่คั้นส้มโดยเฉพาะเพื่อคั้นน้ำส้มออกมา สับปะรดที่คุณใส่แต่ละชิ้นลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และบีบเพื่อให้ได้น้ำสับปะรดและคนให้เข้ากันเพื่อลิ้มรส
- ใส่น้ำตาล 100 กรัม และน้ำร้อน 60 มล. ที่อุณหภูมิ 60-100 องศาเซลเซียส ลงในแก้ว แล้วคนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่ชาที่ชงแล้ว น้ำส้ม 40 มล. น้ำสับปะรด 50 มล. น้ำน้ำตาล 50 มล. และน้ำแข็งก้อน 40 กรัม จากนั้นปิดฝาและเขย่าให้เข้ากันประมาณ 1 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นหยุด
- เทชาส้มสับปะรดใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง 2-3 ก้อนจนเกือบเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยส้มฝานบางๆ และใบเตย 3 ใบ เป็นอันเสร็จ!
- เสร็จแล้วจะได้ชาส้มสับปะรดเย็น ๆ ที่มีกลิ่นหอมของน้ำสับปะรดและชามะลิ เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติของน้ำส้มและน้ำสับปะรด ผสมผสานกับกลิ่นหอมและรสหวานนิดๆ ของชา ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้พิเศษยิ่งขึ้นและเหมาะสำหรับคลายร้อนในวันฤดูร้อน!
ชาสับปะรดเขตร้อน
วัตถุดิบ:
- ชาดำ
- น้ำร้อน
- แยมสับปะรด
- ถนน
- น้ำแข็ง
- สับปะรดสด
ทำ:
- ชาดำในแก้ว เติมน้ำร้อน ชงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ได้ชาที่เข้มข้น สำหรับชาประเภทนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 90 องศาเซลเซียส หากต้องการให้รสชาติดีขึ้น ชงนานๆ ควรชง 20 นาที หากมีเวลา หลังจากต้มแล้ว ให้สกัดน้ำออกแล้วใส่ลงในขวด
- ใส่แยมสับปะรด + น้ำตาลลงในกาชาดำ คนจนน้ำตาลละลายหมด หรือจะปิดฝาเขย่าขวดประมาณ 10 ครั้งก็ได้
- สับปะรดสดปอกเปลือก เอาตาออก หั่นชิ้นเล็กๆ 2-3 ชิ้นเพื่อตกแต่งขอบแก้ว ถ้าชอบทานสับปะรดสด ๆ ก็ใส่ขวดชงชาได้ค่ะ
- เทชาลงในแก้ว วางสับปะรดฝานบนขอบแก้วตกแต่ง เติมน้ำแข็งก้อนและเพลิดเพลิน
ชาอู่หลงสับปะรด
วัตถุดิบ:
- ชาอู่หลง 1 ช้อนชา
- สับปะรด 70 กรัม (มีกลิ่นหอม)
- มะนาวเหลือง 2 ชิ้น
- น้ำตาล 25 กรัม
- น้ำร้อน 180 มล
- ก้อนน้ำแข็ง 1 ชิ้น
วิธีทำชาอู่หลงสับปะรด:
- ใส่ชาอู่หลง 1 ช้อนชากับน้ำร้อน 180 มล. ลงในกาชา ปิดฝาและบ่มเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้น้ำชาหมด จากนั้นใช้ตะแกรงกรองเนื้อชาออกเพื่อผลิตน้ำชา 150 มล.
- ต่อไป คุณใส่สับปะรดสับ 70 กรัมลงในเชคเกอร์และบดประมาณ 1 นาทีจนสับปะรดแตกเล็กน้อย จากนั้นใส่มะนาวสีเหลือง 2 ชิ้นแล้วบดต่ออีกประมาณ 2 นาทีจนสับปะรดและมะนาวได้น้ำและน้ำซุปข้นทั้งหมด . .
- เทน้ำชาอูหลงประมาณ 150 มล. ลงในหม้อพร้อมกับน้ำตาล 25 กรัม จากนั้นใช้ช้อนคนจนน้ำตาลละลายและละลายเข้ากับชา
- ต่อจากนั้น คุณใส่ชาใส่น้ำตาลลงในเชคเกอร์ที่มีสับปะรดและมะนาวบด จากนั้นเติมน้ำแข็ง 4-5 ก้อนแล้วปิดฝาขวด
- เขย่าขวดประมาณ 2 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้ว เติมน้ำแข็งเล็กน้อย แล้วสนุกได้เลย!
- ชาอู่หลงสับปะรดเมื่อชงเสร็จแล้วจะมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมของอู่หลงและสับปะรด เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะหลงรักในรสชาติเปรี้ยวหวานเย็นผสมกับความหอมหวานของชาอู่หลง
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มนี้จะเพิ่มรสชาติที่อร่อยและสดชื่นหากคุณใช้กับของว่างรสเผ็ดหรือของทอด มันน่าดึงดูดมาก!
นอกจากกลิ่นเฉพาะตัว รสชาติหวาน รับประทานง่ายแล้ว สับปะรดยังเป็นที่นิยมเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ไม่ว่าจะรับประทานโดยตรง ใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารหรือผสมเครื่องดื่ม ผลไม้ชนิดนี้มักส่งเสริมคุณประโยชน์มากมาย หวังว่าจากบทความนี้ คุณจะรู้จักชาที่ดีที่สุดจากสับปะรด
