ทันทีที่ชาดอกไม้ธรรมชาติปรากฏขึ้น ก็สร้างกระแสความเพลิดเพลินในการดื่มชาแบบใหม่ที่น่าดึงดูดสำหรับผู้คนมากมาย ชาดอกไม้ธรรมชาติยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น เสริมสร้างภูมิต้านทาน, เพิ่มความสามารถในการขับสารพิษและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ทุกคนสามารถปรนนิบัติตัวเองด้วยช่วงเวลาผ่อนคลายที่ยอดเยี่ยมด้วยการจิบชาสมุนไพรที่อ่อนโยน มาดูกันด้วย ชายอดนิยมบางประเภทในวันนี้
ชาเก๊กฮวย
ชา ดอกเก๊กฮวยน่าจะเป็นชาดอกไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เนื่องจากมีรสชาติที่นุ่มนวลและใส อีกทั้งยังดื่มง่าย ชาคาโมมายล์ช่วยลดความร้อนและทำให้ตับเย็นลง สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ชาเก๊กฮวยช่วยควบคุมโรคและลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การวิจัยใหม่ในสหรัฐอเมริกาพบว่า apigenin สารเคมีธรรมชาติในชาคาโม มายล์ มีผลในการป้องกันเซลล์มะเร็ง สารออกฤทธิ์นี้ยังช่วยให้ร่างกายเพิ่มการดูดซึมแร่ธาตุจากยาต้านมะเร็งทางปากที่ผู้ป่วยใช้
ชาคาโมมายล์ยังมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานในสำนักงาน นั่งหน้าคอมพิวเตอร์มาก เคลื่อนไหวน้อยลง และรับประทานอาหารไม่เพียงพอ เนื่องจากเก็กฮวยมีฤทธิ์เย็น ดับร้อนผู้ที่มีอาการม้ามเย็น มือเท้าเย็น ท้องเย็น ความดันโลหิตต่ำไม่ควรใช้
ชากุหลาบ
ชากุหลาบมักมีรสเปรี้ยวอมหวาน มีฤทธิ์อุ่น มีฤทธิ์กดประสาท ชากุหลาบสักแก้วช่วยลดความเครียดได้ เพราะชาช่วยให้เลือดไหลเวียนในร่างกายได้ดีขึ้น สำหรับผู้ที่มีปัญหาในการนอนหลับ ชากุหลาบสักถ้วยจะเป็นทางเลือกที่ดี ต้องขอบคุณฤทธิ์ยากล่อมประสาทที่ช่วยให้นอนหลับได้ลึกขึ้น ผู้ที่ใช้ชากุหลาบเป็นประจำจะดูอ่อนเยาว์และสดชื่นอยู่เสมอ
หากน้ำกุหลาบเป็นเครื่องสำอางในกระเป๋าของผู้หญิงทุกคน การดื่มชากุหลาบเป็นประจำยังช่วยให้สาวๆ ลบเลือนจุดด่างดำ ลดสิว โดยเฉพาะลดไขมัน
ชากุหลาบจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นหากเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลแดงหรือผลแอปริคอต ผู้ที่เป็นโรคไตควรดื่มชากุหลาบกับเปลือกส้มเขียวหวานแห้ง
ห้ามเติมชาใส่เกลือหรือใบชาเขียวลงในชากุหลาบโดยเด็ดขาด เนื่องจากกรดแทนนิกในชาจะลดผลกระทบข้างต้นของชากุหลาบ
หมายเหตุ: สตรีมีประจำเดือนไม่ควรใช้ชากุหลาบ
ชามะลิ
ดอกมะลิเป็นดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมที่สุดชนิดหนึ่ง ดอกมะลิมักถูกใช้เพื่อแต่งกลิ่นเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น ชาเขียวหรือมันสำปะหลัง อย่างไรก็ตาม เมื่อแห้ง ดอกมะลิจะกลายเป็นชาที่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง
ในประเทศจีนที่การดื่มชาเป็นศิลปะ ผู้คนมักจะดื่มชาเขียวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและโดยเฉพาะในฤดูหนาวชามะลิจะเป็นที่นิยมมากที่สุด ดอกจัสมินมีน้ำมันอีเทอร์ในปริมาณสูง ซึ่งมีผลในการเพิ่มพลังงาน
นอกจากนี้ ดอกมะลิยังมีสารเบนซิลิกอะซิเตต ลินัลแอลกอฮอล์ เบนซิลิกแอลกอฮอล์ อินโดล และดอกมะลิ… สารทั้งหมดนี้ทำให้มะลิมีคุณสมบัติในการปลุกกำหนัด ชามะลิหนึ่งถ้วยสามารถช่วยเอาชนะอาการนอนไม่หลับ ความดันโลหิตสูง ปวดหัว วิงเวียนศีรษะ หญิงตั้งครรภ์ควรดื่มชามะลิในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อเสริมสร้างภูมิต้านทาน ชามะลิสักถ้วยหลัง 17.00 น. สามารถช่วยให้คุณนอนหลับสนิทในตอนกลางคืน
หมายเหตุ ผู้ที่มีความรู้เรื่องชาดอกไม้แนะนำว่าไม่ควรดื่มชามะลิในขณะท้องว่าง เพราะชามะลิจะเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารได้
ชามิ้นท์
ในโมร็อกโก เจ้าภาพใช้ ชามิ้นต์เพื่อรับแขก เมื่อมีแขกผู้มีเกียรติมาที่บ้าน บุคคลที่อายุมากที่สุดในครอบครัวจะรินชามิ้นต์ให้แขก และจะเป็นการเสียมารยาทมากหากแขกปฏิเสธถ้วยชานี้
ชาเปปเปอร์มินต์ถือเป็นสมุนไพรจากธรรมชาติเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะต่อระบบย่อยอาหาร สารประกอบในสะระแหน่กระตุ้นการต่อต้านความเจ็บปวดในลำไส้ใหญ่ ดังนั้นจึงดีสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนหรือโรคกระเพาะ ชาเปปเปอร์มินต์มีปริมาณวิตามินบี โพแทสเซียม และแคลเซียมสูง ดังนั้นจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดอาการปวดท้องและคลื่นไส้ ชาเปปเปอร์มินต์ยังเป็นสมุนไพรลับที่ช่วยลดกลิ่นปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หมายเหตุ: ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้ที่เป็นโรคหลอดอาหารอักเสบจากกรดไหลย้อนไม่ควรดื่มชาเปปเปอร์มินต์ เพราะจะทำให้อาการเสียดท้องแย่ลง
ชาอู่หลง
ชาอู่หลงมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน แปรรูปจากใบชา (ใบชา) เช่น ชาเขียวหรือชาดำ แต่ความแตกต่างของรสชาติ สีของใบชา และชาเกิดจากกระบวนการหมักยีสต์ที่ค่อนข้างซับซ้อน เมื่อหมักตั้งแต่ 10%-20% ก็จะได้ชา Bao Chung ซึ่งชานี้มักจะหมักด้วยดอกมะลิ เมื่อหมักตั้งแต่ 20%-50% จะได้ชาเถี่ยกวนอิม เมื่อหมักตั้งแต่ 50%-80% ก็จะได้ชาที่มีชื่อไพเราะมาก – Oolong Champagne
กระบวนการหมักที่ซับซ้อนของชาอู่หลงทำให้คุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในใบชาทวีคูณ นอกจากผลในการช่วยลดน้ำหนักแล้ว ชาอู่หลงยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ฟันผุ กระดูกพรุน และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
หมายเหตุ: อย่างไรก็ตาม ปริมาณคาเฟอีนในใบชาก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน ดังนั้น หากคุณดื่มในปริมาณมากหรือดื่มชามากเกินไป ผู้ดื่มอาจรู้สึกกระสับกระส่าย วิตกกังวล และนอนไม่หลับ ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารก็ไม่ควรดื่มชาอู่หลงเช่นกันโดยเฉพาะในขณะท้องว่าง
ชาขิง
มีคำกล่าวในตำรายาจีนว่า “นอนกินหัวไชเท้า ตื่นมาดื่มน้ำขิง” นี่คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมในการดื่มชาขิง : ดื่มในตอนเช้าเมื่อคุณตื่นนอน ขิงมี Cineole ซึ่งช่วยคลายเครียด รักษาไมเกรน ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและนอนหลับสบาย การดื่มชาขิงในตอนเช้าสามารถรักษาอาการนอนไม่หลับได้ แต่การดื่มหรือรับประทานขิงในมื้อเย็นจะทำให้คุณนอนหลับได้ยากขึ้น
ชาขิงหนึ่งแก้วในเช้าฤดูหนาวช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและจิตใจแจ่มใส ในขิงมีแร่ธาตุตามธรรมชาติมากมาย ดังนั้น ผู้ที่มักมีอาการปวดข้อจึงควรดื่มชาขิงร่วมกับการนวดด้วยไวน์ขิง นอกจากนี้ ชาขิง 1 ถ้วยยังช่วยบรรเทาอาการปวด (โดยเฉพาะผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน) ช่วยย่อยอาหาร (กระตุ้นความอยากอาหาร เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร) ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ขิงยังถือเป็นไวอากร้าตามธรรมชาติซึ่งเป็นยาเพิ่มสมรรถภาพทางเพศสำหรับผู้ชาย แนะนำให้ดื่มชาขิงกับน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือมะนาวฝานบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
หมายเหตุ: สารออกฤทธิ์ในขิงสามารถทำปฏิกิริยากับยาชาได้ ดังนั้นผู้ที่เตรียมจะดมยาสลบสำหรับการผ่าตัดไม่ควรใช้ สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มชาขิงเพราะสารในขิงอาจทำให้มดลูกบีบตัว ส่งผลให้แท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้ สำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคลำไส้อักเสบ ชาขิงสักถ้วยอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้อง
จากการวิเคราะห์ของแพทย์แผนตะวันออก ชาสมุนไพรเป็นยาในรูปแบบของน้ำเบรกและสมุนไพรแห้ง ผลกระทบของสมุนไพรต่อสุขภาพนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่เนื่องจากนี่เป็นยาด้วย ทุกคนจึงต้องระมัดระวังในการใช้ ชาสมุนไพรหนึ่งถ้วยที่ใช้ถูกเวลาสามารถส่งผลดีมากมาย แต่การดื่มผิดเวลา ดื่มมากเกินไป ดื่มโดยไม่เลือกหน้าอาจทำให้เกิดผลที่คาดไม่ถึงได้
